【神戸 六甲道】麺屋ダイニング 中華そば なおや

王道の中華そば＋αが・・・

今回は、個人的に美味しいラーメン屋の密集地帯になりつつあると感じているJR神戸線六甲道駅近隣の、「麺屋ダイニング 中華そば なおや」さんに行ってきました。

お店は、JR六甲道駅から高架沿いに西に3分弱ほど歩いた場所にあります。
行ったことはないけど美味しいとの評判をよく耳にする守口さんの北側くらいになおやさんはあります。

甘辛いミンチのアクセントがGOOD！

「なおや」さんの麺のメニューは、中華そば(750円）と味噌ゴマ（濃厚拉麺 800円）となっており、さらに中華そばはスタンダードなAとやや濃厚なBに分かれていました。今回は、中華そばBとなおや丼を注文！
まず 最初に出てきた中華そばは、ベーシックな中華そばといった見た目ですが濃厚なBだからかしっかりと背脂が確認できました。

まず、スープを飲んでみるとおそらく鶏ガラベースの醤油スープが王道の中華そばといった雰囲気を感じさせてくれ、これまたスタンダードなやや縮れた麺がスープとマッチした仕上がりになっています。
麺とスープを味わったところで、ふと背脂以外にスープに浮かんでいるものに気付きました。これをレンゲにすくってスープと一緒に食べてみると味付けされたミンチで、このミンチの甘辛い味が絶妙のアクセントとなっていて美味しい！！それまでのスタンダードな中華そばとは違った一面を見せてくれます。
さらに味玉は、完全に固まりきる寸前といった良い塩梅の硬さ。また、焼豚は厚切りでやや脂身が多くプルプルした食感になっていました。

2種類の肉が共演するなおや丼

ラーメンに続いて、「なおや丼」が出てきました。

こちらの丼は、白ご飯の上にミンチと焼豚が乗っている丼ぶりです。
まず、メニューに「旨辛ミンチ」と説明があるように丼ぶりにのっているミンチは甘辛く味付けされていて（中華そばに入っていたのもおそらくこれ！）、ご飯との相性が抜群！
そして、焼豚は中華そばにのっていたものに比べて脂身が少ないものが使われていてそれ自体はあっさりしていますが、塩だれで味付けされていてこれまたウマイ！あぁ、これだけでビール飲みたい笑
「なおや丼」は、男性が絶対に好きな味付けになっています！！ぜひ、お店に行かれた際は注文してみてください笑

余談ですが

お店に入った時に勝手に店長さんはちょっと怖そうかなぁと思っていたのですが、お勘定を済ませて帰る時にすごく丁寧に力強く「ありがとうございましたっ！」って言って頂いて、これまた勝手に感動。でも、「またお店に行ってみたいな」と思いました。
こういうお店の方の人柄とかも大事ですよね。。。